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【送料無料】ダージリン紅茶2010年ファーストフラッシュ・プッタボン茶園DJ14SFTGFOP1・ClonalQueen(20g)

詳細	ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから配達日時等、配送に関するご指定はこちらから ●ストレート/アイスティーでどうぞ！【送料無料】【smtb-t】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　ダージリン・ファーストフラッシュ：春摘み　＞　当ページ世界遺産ダージリン・ヒマラヤ鉄道の終着点・ダージリンタウンからしばらく車で走ると、すぐにプッタボン茶園の入り口が見えてきます。タウンから近いせいか時々、工場見学する観光客の姿もちらほら。いつだったか、日本の方にもお会いして、お話を聞いたところ九州からいらした、と仰っていました。紅茶が好きで、ここまで来てしまいました、との事でしたが、情熱は国境を越えるのですね。さて、このプッタボン茶園は 19世紀半ばに開墾されたというダージリンで最も古い茶園の一つですが、歴史に埋もれてしまうことなく、毎年毎年、脚光を浴びる紅茶を作り出しています。中でも注目の的はシルバーポットでも毎年ご紹介する紅茶、「Clonal Queen」です！今年、シルバーポットからご紹介するのは DJ14　SFTGFOP1 ClonalQueen。何だかたくさん記号のような文字が並んでちょっと難しいイメージですが、法則を知れば簡単なこと。以下ご説明いたします♪ DJ14：ロットナンバーなどと呼ばれ、生産単位ごとに付される、紅茶の品番のようなもの。各茶園で、その年最初の紅茶がDJ1、その次はDJ2、と続きます。シルバーポットでご紹介するのはDJ14ですから、今年14番目の紅茶、という事になります。番号によって、生産された日が異なったり、使われた茶葉や製造条件も異なりますので、番号が違うと、それはもう、異なる紅茶。続々と生み出される紅茶の中で、さて、どの番号を買い付けようか！？その見極めが、バイヤーの腕の見せ所♪ 続くSFTGFOP1は茶葉のところでご説明するとして、その後の「ClonalQueen」はプッタボン茶園、自慢のブランド。マネージャーのソマニ氏が必ず自らテイスティングして「OK！」とお墨付きがついたものだけ、「ClonalQueen」の名を冠する事が許される、という秘蔵っ子紅茶の証なのです。いくつかの優良品種(Clone)の茶葉を使って紅茶を作るところがポイント、昨年までは3品種ほど使用していましたが、お話を伺ったところ、今年のDJ14は主に2品種ほど、とのことでした。という訳で、茶畑から始まるこだわりとマジックで作り出されるClonalQueen、その魅力はハッと心を奪う爽やかな香りと、春の野原を照らす陽を思わせる元気な煌きです。DJ14は野の小さき千の花を集めて、そこに一滴ハニーを落としたかのような甘く、はつらつとした香り。今年は新しい季節の元気さ思わせる野趣も加わり、改めてファーストフラッシュが尊い自然の恵みであることを実感させてくれる、まさに『春の使者』です。丸みを帯びた香りと飲み応えのファーストフラッシュですので意外とふわふわ焼き菓子系とも相性良し。しっとり生地にレモンピールを忍ばせたレモンケーキといただきましたが、とても春らしい、幸せなティータイムでしたよ♪ 茶葉について：グレードは SFTGFOP1 。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 。詳細はこちらもご覧いただけます。春先の少雨のため、やや小ぶりではありますが、ふわふわと新芽がたっぷり入り、春摘みらしい、緑がかった茶葉です。淹れ方の目安：茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。ストレートティーでお楽しみください。淡い水色は春摘みならでは。どんなに蒸らしても紅くなることはありませんので蒸らしすぎにご注意ください。甘露な雫、水出し。気温が高い時期は、ぜひ水出も。茶葉3gに対して水200cc、7時間前後、抽出して。グラスを傾けると春のブーケを思わせる瑞々しさ！時間をかけてゆっくりと引き出された甘みはまさに春の甘露です。色も淡〜い琥珀、涼やかなグラスに注いで、粋な雰囲気も楽しんで♪
ショップ名	インド紅茶専門店シルバーポット
送料	送料込
カード利用	カード利用可
海外配送	海外配送可能
あす楽	翌日配送不可
レビュー件数	14
レビュー平均点	4.79

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